Da milioni di anni le forze primordiali caratterizzano la vita. Il Bergdorf Priesteregg è situato in un luogo che mantiene l’aspetto caratteristico Il ripido Steinberge, le tranquille bite, le profonde valli. Tutto intorno dà la sensazione di far parte di un ciclo naturale. Ovunque vagherà il tuo sguardo, scoprirai il naturale Bergdorf Priesteregg.
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Un esempio è il legno di 200 anni sgrossato a mano che è stato raccolto durante gli anni di lavoro di demolizione di vecchie fattorie austriache, e che solo ora ha trovato una nuova destinazione nella costruzione degli chalet.
Oppure i pavimenti degli chalet lavorati in legno di abete rosso cresciuto per oltre 150 anno nella valle Schwarz-Leo sotto il cielo di Leogang. In questa cosiddetta „mais scura“ da sempre sono stati abbattuti i più grandi abeti rossi dal diametro superiore a 1 metro.
Il vanto degli chalet sono le camere da letto in legno di cembro, il cui odore è indescrivibile; mentre le sue proprietà sanitarie sono leggendarie. Il nostro legno di cembro da boschi situati a 1.700 metri di altezza sulla Stubachtal nel Parco Nazionale degli Hohe Tauern. |
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L’artigianato regionale si nota anche dai tetti degli chalet coperti con scandoli di legno di larice lavorati a mano e resistenti al vento e al tempo. Oppure nel pavimento in pietra sotto la vasca wellness: qui utilizziamo lastre di pietra che un tempo venivano posati solo nelle case dei signori lungo il Donau..
Gli alimenti hanno per noi un altissimo valore. Nel vero senso della parola "mezzo per vivere" produciamo molto in proprio oppure acquistiamo presso le masserie della zona: sforniamo il pane croccante, compriamo il latte e il burro dal contadino Pinzgauer, gustiamo il miele del paese vicino, prepariamo la nostra marmellata con cura e affumichiamo lo speck saporito nel nostro affumicatoio. Squisitezze, il cui sapore genuino rappresenta già da solo un viaggio degno. |
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