Ein Beispiel ist das 200 Jahre alte handbehauene Holz, welches in jahrelanger Arbeit beim Abtragen alter österreichischer Bauernhöfe zusammengetragen wurde und nun beim Bau der Chalets eine neue Bestimmung fand.
Oder die Fußböden der Chalets. Sie sind aus Fichtenholz gefertigt, welches 150 Jahre im Schwarz-Leo Tal bei Leogang dem Himmel entgegenwuchs. In diesem sogenannten „Dunkel Mais“ wurden seit jeher die größten Fichten mit einem Stammdurchmesser von mehr als 1 m gefällt.
Der Stolz der Chalets sind die Schlafzimmer aus Zirbenholz. Der Duft der Zirbe ist unbeschreiblich. Und deren gesundheitliche Wirkung legendär. Unser Zirbenholz stammt aus dem 1.700 Meter hoch gelegenen Stubachtal im Nationalpark Hohe Tauern. Die regionale Handwerkskunst zeigt sich auch in den Dächern der Chalets. Diese sind mit handgefertigten Lärchenholz-Schindeln gedeckt und trotzen Wind und Wetter. |
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Oder auch im Steinboden unter der Wellness-Wanne: hier verwenden wir Solnhofener Steinplatten die früher nur in Herrschaftshäusern entlang der Donau verlegt wurden. Conny, einer der letzten Steinzwicker hat jede einzelne Natursteinplatte von Hand bearbeitet bevor sie im Chalet ihren Bestimmungsort gefunden hat. Achte auch auf die seltenen Versteinerungen, die dich im Chalet erwarten werden.
Lebensmittel haben für uns einen sehr hohen Stellenwert. Im wahrsten Sinne des Wortes "Mittel zum Leben" stellen wir vieles selbst her oder beziehen es von umliegenden Bauernhöfen: wir backen knuspriges Brot, erhalten unsere frische Milch und köstliche Butter von Pinzgauer Bauern, genießen den Honig aus dem Nachbarort, kochen unsere Marmelade behutsam ein und räuchern herzhaften Speck in unserer Räucherkammer. Köstlichkeiten, deren ehrlicher, unverfälschter Geschmack allein schon eine Reise wert wäre. |
